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"DULCEMAR" 2007. Bodega Dehesa El Carrascal

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"DULCEMAR" 2007. Bodega Dehesa El Carrascal

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Disponibilidad: En existencia

€ 17,80

Detalle

"DULCEMAR" 2007
Vino elaborado por la Bodega: Dehesa "El Carrascal"... leer más...

NOTA DE CATA:
Color rojo rubi intenso con tonalidades violetas.
Aromas de fruta madura, ahumados y regaliz.
En boca es fresco y dulce, equilibrado largo y untuoso.
Retronasal larga y aromática destacando el bouquet de la fermentación en barrica de roble.

PREMIOS:
Gran Zarcillo de oro 2009
Baco de Plata 2008
Vinhoreca medalla de Plata 2008

PRESENTACIÓN:
El vino viene presentado en empaque de 1 botella.

IVA incluido

NOTA:
Para pedidos mayores de 12 botellas, por favor contáctenos a través de atención al cliente

Botellas *

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€ 17,80

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Descripción del producto

FICHA TÉCNICA:
Marca comercial: DULCEMAR, 2007
D.O./ Adscripción geográfica: ALMANSA
Zona: BODEGA Y VIÑEDOS PROPIOS
Tipo de vino: TINTO DULCE FERMENTADO EN BARRICA.
Stockage y conservación: En bodega climatizada

VIÑEDOS:
- Variedad uvas: Garnacha Tintoreta 100%
- Edad viñedos: 50-60 años
- Rendimiento medio: 10 hl/ha
- Selección de viñedos por parcelas

ANÁLISIS:
Grado alcohólico: 13'50% vol.
Acidez Total: 4'50 g/l en Tartárico
Acidez volátil: 0,60 gr/litro, (acético)
pH: 3,78
Azúcares reductores: 165 gr/litro
Intensidad de color: 15,80
Sulfuroso total: 120 mg/litro
Sulfuroso libre: 34 mg/litro

VINIFICACIÓN:
- Recolección manual Octubre-2007.
- Fermentación parcial del mosto.
- Estancia en barrica 2 meses.
- Clarificación y ligera filtración.
- Embotellado en Enero 2008.
- Consumo recomendado hasta 2010