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"SYRAH" Crianza 2005. Bodega Dehesa El Carrascal

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"SYRAH" Crianza 2005. Bodega Dehesa El Carrascal

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Disponibilidad: En existencia

€ 17,80

Detalle

"SYRAH" Crianza 2005
Vino elaborado por la Bodega:
Dehesa "El Carrascal"... leer más...

NOTA DE CATA:
Color rojo-granate muy intenso.
Aromas frutosos varietales que le dan frescura al bouquet balsámico de su crianza en barrica.
En boca es suave y equilibrado con taninos maduros y redondos que le dan longevidad y persistencia.
Acompaña bien a todo tipo de carnes, asados y arroces.
Temperatura de consumo 16-18ºC.

PRESENTACIÓN:
El vino viene presentado en empaques de 1 botella y 3 botellas, ideal para regalo. También se presenta en cajas de 6 y 12 botellas.

IVA incluido

NOTA:
Para pedidos mayores, por favor contáctenos a través de atención al cliente

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€ 17,80

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Descripción del producto

FICHA TÉCNICA:
Marca comercial: SYRAH CRIANZA PRIVADA 2005
D.O./ Adscripción geográfica: ALMANSA
Zona: BODEGA Y VIÑEDOS PROPIOS
Tipo de vino: SYRAH "CRIANZA PRIVADA 2005"
Stockage y conservación: En bodega climatizada

VIÑEDOS:
- Variedad uvas: Syrah 100%
- Edad viñedos: 11 años
- Rendimiento medio: 30 hl/ha
- Vendimia manual seleccionada

ANÁLISIS:
Grado alcohólico: 13'69% vol.
Acidez Total: 5'40 g/l en Tartárico
Acidez volátil: 0,33 gr/litro, (acético)
pH: 3,58
Azúcares reductores: 1,50 gr/litro
Intensidad de color: 13,30
Sulfuroso total: 69 mg/litro
Sulfuroso libre: 17 mg/litro
Ácido málico: 0,00 gr/litro
Ácido láctico: 1,66 gr/litro

VINIFICACIÓN:
- Recolección manual Septiembre-2005
- Pre-maceración en frío a 15ºC
- Fermentación 20 días a 25ºC
- Fermentación malo láctica en barrica
- Crianza en barrica 12 meses
- Crianza en botella mínimo 12 meses
- Embotellado en Julio de 2007
- Consumo recomendado hasta 2018